Bolu’da Ne Yenir, Sabah, Akşam, Gece Yemekleri

Şehrin güzelliği ayrı, yemekleri ayrı cezbediyor insanı. Aşçılar diyarı olarak bilinen bu yerde yemeklerin çeşitliliğinden bahsetmek kimin haddine? Nereden mi bahsediyoruz tabi, Bolu. Buraya uğradığımızda, neredeyse her yöresel yemeğin bir hikayesi olduğunu öğrendik. Bu durum bizi hem keyiflendirdi hem de acıktırdı. Biz de aşçıları ile ünlü bu meşhur diyarda bulabildiğimiz he lezzet durağına uğradık ve sizler için en sevilen yemekleri deneyimledik. Bunların her birinden de son derece memnun kaldık. Eğer Bolu’da ne yenir merak ediyorsanız o zaman bu yazımızı okumadan geçmeyin.

Bolu’da Nerede Ne Yenir?

Bolu’da nerede ne yenir sorusuna, o kadar fazla yanıt verilir ki bunları yazmaya ne bizim dermanımız kalır ne de sizin okumaya gücünüz. O yüzden sizler için en favori mekanları ve en sevilen lezzetleri derlemekle uğraştık. Bakalım listeler iştahınızı kabartacak mı?

1. Mercan- i Restoran

Bolu’ nun merkezinde o tarihi mimarisiyle bizleri cezbeden bir restoran bulduk ve kendimizi içeri attık. Meğer bu restoran aslında 1880 yılında yapılan bir evin restoresinden kurulmuş. Bu düzenlemeye ve ambiyansa bayıldık. Peki ya içerisinde yediğimiz Köroğlu Kebabına ne demeli? Gerçekten kelimelerin tükendiği yerdeyiz, sadece deneyin.

2. Kubbealtı Restoran

Bolu’da ne yenir sorusu için ummadığınız bir cevap almaya hazır mısınız? Gözleme. Hayal kırıklığına uğramayın çünkü bu restoran hem tarihi bir hamamın yeniden inşa edilmesi ile oluşturulmuş enfes bir ambiyansa sahip hem de burada yapılan gözlemeleri başka hiçbir yerde yiyemeyeceğinize eminiz.

3. Biber Restoran

Gözleme ile kısa bir ara verdiğimiz et yemeklerine kaldığımız yerden devam edelim. Biz bu restoranda öyle bir kuzu tandır yedik ki, aklımıza geldikçe halen maziye özlem duyuyoruz. O yüzden burayı sizlere de şiddetle tavsiye ediyoruz.

4. Paşazade Göynük Sofrası

Bolu’ya kadar gelip de bir lahmacun yemedik demek olmaz. O yüzden biz de bu restorana gelerek bizleri lezzetin kucağına atan bir lahmacun yedik. Sonra da dedik bu lezzeti neden sizlere de tavsiye etmeyelim.

Gece Bolu’da Ne Yenir?

Bolu’da kaldığımız süreç içerisinde sürekli bir acıkma halindeydik. O yüzden gece Bolu’da ne yenir diye araştırdık ve sizler için bu lezzetleri toplardık.

1. Sakatat

Bolu’da ne yenir sorusunun cevabını merak edenler için bu soru özellikle gece yöneltiliyorsa, cevap olarak sakatat önerisinde bulunabiliriz. Bizler burada yapılan bu lezzetleri fazlasıyla beğendik, bizce siz de deneyin.

2. Çorba

Gece burada yediğimiz bir çorba vardı ki tadını halen unutamıyoruz; Ovmaç çorbası. Bolu’ nun en meşhur çorbalarından olan bu lezzet tıpkı yayla çorbasını andırmakta.

3. Cantık

Tıpkı Bursa’ da olduğu gibi Bolu’da da cantık pidesi bir hayli meşhur. Hatta o kadar meşhur ki gecenin bir vakti kendimizi bu lezzetten alıkoyamadık.

Bolu Kahvaltıda Ne Yenir?

Sabah ayrı, öğlen ayrı akşam ayrı lezzet cümbüşü sergileyen bu şehirde bir şeyler yemeden durmak neredeyse imkansızdı bizim için. Bu başlıkta da Bolu kahvaltıda ne yenir sorusunun cevabını vereceğiz sizler için;

1. Köy Kahvaltısı

Bolu’ya gidip de Abant’a uğramamak olur mu? Peki, bu eşsiz güzellikteki manzaraya karşı bir kahvaltı yapmaya ne dersiniz? Biz fikre de kahvaltıya da bayıldık. Buradaki mekanlardan herhangi birinde siz de eşsiz güzellikteki bu köy kahvaltısının keyfini çıkarabilirsiniz.

2. Gözleme

Sizlere Bolu’nun gözlemesine bayıldığımızı söylemiştik. O yüzden biz kahvaltıda da zaman zaman gözlemeyi tercih ettik. Şehir içerisindeki her kahvaltı salonunda bu lezzetli gözlemeleri bulabilirsiniz.

3. Sucuk

Bolu’da ne yenir sorusu için sabahları iştah kabartan bir cevap ile karşınızdayız; sucuk. Bu tam kararında baharatlar ile yapılmış sucuklara bayılacağınıza eminiz.

Bolu’da Akşam Ne Yenir?

Yine akşamı ettik. Yine karınlar acıktı… O zaman ne yapacağız, bu eşsiz yemekleri tatmaya devam edeceğiz. Bolu’da akşam ne yenir merak edenler buraya toplansın, çünkü sizlere harika yöresel yemekler öneriyoruz.

• Bolu Köftesi: Şehir adları ile özdeşleşmiş yemekler her zaman harika olur. Bolu köftesi de bunun en güzel örneği. Bol maydanoz ve çeşnili bu lezzeti mutlaka deneyin.
• Bakla Çullaması: Bakla denildiğinde bir sebze yemeği bekliyorsanız yanılıyorsunuz. Çünkü bu yemek içerisinde bolca kuşbaşı et bulunmakta.
• Paşa Pilavı: Bolu’da ne yenir sorusu için oldukça sevilecek bir lezzet. İçerisinde patates yumurta bulunan bu pilava ön yargılı olmayın, çünkü tadı harika.

Bolu’da Meşhur Ne Yenir?

Bolu bir lezzet diyarı, bir lezzet cenneti hatta lezzetin tam karşılığı. O yüzden burada buluna yemeklerin çeşitliliğine biz gerçekten yetişemedik. Şimdi bunlar arasında sizlere Bolu’da meşhur ne yenir sorusunun cevabını verelim.

• Kedi Batmaz: İsmi enteresan ama kendisi leziz. Bu yemek Bolu’nun en popüler yöresel yemeklerinden. Mısır unu ile bir hamur hazırlandıktan sonra üzerine kaz ciğeri ilave ediliyor ve size de bu lezzeti afiyet ile yemek kalıyor.
• Mudurnu Baklası: Bu kez bu baklanın içerisinde et aramayın. Çünkü sadece soğanlı ve salçalı olarak yapılıyor. Ama isterseniz bu yöresel yemeğin üzerine bol bol yoğurt ekleyebilirsiniz.
• Mengen Pilavı: Bakla’ da kaybettiğimiz eti pilavda buluyoruz. Bu yemek öyle şahane bir lezzet ki içerisinde kuzu eti, mantar, domates kısacası ne arasanız var. Biz bu lezzete gerçekten bayıldık.
• Kaldırık Dolması: Bu yöresel Bolu yemeği, kaldırık yapraklarının mısır unu ve çeşitli karışımlar ile hazırlanan bir iç ile doldurulmasından oluşuyor. Biz hem bayıldık hem de yedik sizlere de tavsiye etmekten çekinmiyoruz.
• Abant Kebabı: Bolu’da ne yenir diye soranlara tadı damağımızda kalarak cevap verdiğimiz bir yemektir bu kebap. İçerisinde biber, soğan, domates, mantar ve kuzu eti bulunmakta. Unutulmaz bir Bolu yemeği bizim için bu lezzet.

Bolu’da Ne Yenir Liste?

Bolu’da ne yenir liste içerisindeki lezzetlerin her birinden az çok bahsettik. Ancak bunlara ek önerilerimiz de olacak liste içerisinde.

• Abant Kebabı ve diğer kebap çeşitleri
• Mengen pilavı
• Kedi batmaz
• Kaldırık Dolması
• Paşa pilavı
• Bakla çullaması
• Bolu köftesi
• Cantık
• Kuzu tandır
• Lahmacun

Bolu’da Yenilecek Tatlılar

Geldik listemizin en tatlı durağına. Bolu’da yenilecek tatlılar en az yemekleri kadar lezzetli. İşte o tatlılardan bazıları:

• Bolubeyi Tatlısı: Bu öyle bir tatlı ki biz sınıflandıramadık. İçerik açısından profiterolü andırsa da üzerindeki saray helvası ile gerçekten özgün bir tatlı çeşidi olmuş. Bol bol yiyin diyoruz.
• Saray Helvası: Az önce yukarıda bahsederken bu tadı da es geçemeyeceğimizi anladık ve o yüzden Bolu’nun bu yöresel helvasını da liste içerisine dahil ettik.
• Uğut Tatlısı: Bu tatlının yapılışının ne kadar zahmetli olduğunu bilseniz, yemekten vazgeçersiniz ancak biz yedik. Bu tatlı 21 gün boyunca dinlendirilen buğdaylardan yapılıyor ve içerisinde şeker yok. O şekerli tat tamamen, buğdayın kendisinden kaynaklı.

Bolu’da Yenecek Yemekler

Bolu’da yenecek yemekler ne kadar çeşitli hep birlikte gördük. Şimdi bu yemekleri güzelce toplayıp sizler için bir liste haline getiriyoruz:

• Abant Kebabı
• Gözleme
• Mengen pilavı
• Mantı
• Kedi batmaz
• Kaldırık Dolması
• Paşa pilavı
• Çorba
• Bakla çullaması
• Bolu köftesi
• Cantık
• Kuzu tandır
• Mudurnu baklası
• Lahmacun